Описание:
Красная зернистая икра – один из самых распространенных продуктов на праздничных столах россиян. Однако икра нерки не так широко известна, как икра горбуши или кеты. Нерка приходит на нерест раньше других представителей лососевых рыб, поэтому именно ее можно приобрести уже в начале путины, в июне-июле. У красной зернистой икры нерки своеобразный вкус. Благодаря некрупным икринкам с легкой горчинкой в послевкусии, икра нерки может сравниться с икрой кижуча, однако эта икра все же немного другая. Цвет икры нерки – от насыщенного оранжевого до красно-багрового. Некрупные икринки имеют правильную круглую форму, внутри хорошо просматриваются пятнышки с зародышами. 100 граммов красной икры отлично подойдут для 1-2 небольших бутербродов, которые подарят заряд энергии и отличное настроение!
