Описание:
Это традиционный паназиатский соус премиум-класса, созданный в Таиланде для быстрого приготовления культовых блюд в стиле стир-фрай (быстрая обжарка). Базу продукта составляет аутентичный купаж из сочных кусочков натурального ананаса, спелых томатов, лука и тростникового сахара. Соус обладает красивым глянцевым оттенком, густой обволакивающей консистенцией и многогранным фруктово-овощным ароматом. Его вкусовой профиль отличается безупречным, классическим для восточной кухни балансом освежающей фруктовой кислинки и деликатной, мягкой сладости.
Преимущества:
Аутентичный тайский рецепт: производится непосредственно в Таиланде из локального спелого сырья по каноничным технологиям паназиатской кухни.
Кусочки фруктов в составе: содержит настоящую мякоть ананаса и томатов, что придает готовым блюдам правильную текстурную густоту и ресторанный вид.
Абсолютно чистый состав: изготавливается без добавления консервантов, искусственных красителей, ароматизаторов, глутамата натрия и ГМО.
Профессиональный стир-фрай дома: позволяет за несколько минут воссоздать сложный кисло-сладкий вкус ресторанного азиатского блюда без долгого подбора специй.
Гастрономическое применение: Продукт разработан специально для быстрой высокотемпературной обжарки ингредиентов в глубокой сковороде вок или на обычной сковороде. Соус превосходно раскрывает вкус нежного филе цыпленка, индейки, свинины, а также любых морепродуктов — тигровых креветок, кальмаров и морских гребешков. Для приготовления достаточно обжарить кусочки мяса или рыбы, добавить овощной микс (сладкий перец, цукини, лук, томаты черри), влить соус и потомить все вместе 3–5 минут до карамелизации. Также его можно использовать для заправки жареного риса, азиатской лапши, блюд из тофу и грибов или подавать как самостоятельный холодный дип к спринг-роллам.
