Описание:
Хрустящие тарталетки «Кит» от российского производителя — это специализированные порционные корзиночки мини-формата, созданные специально для изысканной подачи красной и черной икры, а также других деликатесных закусок. Тарталетки изготавливаются из тонкого, качественного пресного теста, которое обладает нейтральным вкусом и легким сливочным ароматом, благодаря чему оно не перебивает, а лишь подчеркивает благородный вкус дорогой начинки. Корзиночки имеют аккуратную рифленую форму, одинаковый калибр и плотное донышко, которое не размокает от соков и соусов в течение длительного времени. В одной упаковке весом 180 грамм содержится 30 мини-тарталеток, что является идеальным готовым решением для сервировки масштабного семейного застолья, фуршета или корпоративного праздника.
Преимущества:
Специализированный мини-формат. Идеальный размер корзиночки рассчитан ровно на один укус (one-bite), что соответствует эталонам праздничной сервировки икры.
Стабильная прочность. Тарталетки отлично держат форму, не крошатся при наполнении и долго остаются хрустящими, сохраняя эстетичный вид закуски.
Нейтральный вкус теста. Отсутствие лишней соли или сахара позволяет полностью раскрыться гастрономическому профилю начинки.
Большое количество в упаковке. 30 штук в одной пачке позволяют быстро организовать красивую подачу закусок на большую компанию.
Экономия времени. Полностью готовый продукт избавляет от необходимости самостоятельной выпечки корзиночек перед праздником.
Гастрономическое применение: Эти мини-тарталетки созданы для классической подачи лососевой (красной) или осетровой (черной) икры. Традиционно на дно корзиночки выкладывается небольшой шарик качественного сливочного масла или нежного творожного сыра, после чего сверху аккуратно выкладывается горка икры и украшается веточкой свежего укропа или тонким ломтиком лимона. Помимо икры, тарталетки «Кит» превосходно подходят для порционной подачи деликатесных муссов из авокадо, слабосоленой семги или форели, паштетов из гусиной печени (фуа-гра), пикантных сырных кремов с чесноком, а также мелко нарезанных изысканных салатов с креветками и крабом.
