Описание:
Густая китайская паста для барбекю «Чар Сю» (Char Siu) от легендарного азиатского бренда Lee Kum Kee — это аутентичный соус-маринад с богатым сладковато-пряным вкусом. Продукт создан на основе многовековых традиций кантонской кухни и сочетает в себе пасту из ферментированных соевых бобов, натуральный мед, соевый соус, сушеный чеснок и знаменитую китайскую приправу «пять специй». Паста обладает плотной тягучей консистенцией, темно-красным оттенком и насыщенным карамельным ароматом. Стеклянная баночка весом 240 грамм является идеальным форматом для домашнего использования, позволяя быстро и без усилий воссоздать вкус знаменитого ресторанного барбекю прямо на вашей кухне.
Преимущества:
Аутентичный азиатский вкус. Оригинальный рецепт маринада Чар Сю, сочетающий сладость меда с пикантностью ферментированных бобов.
Идеальная глянцевая корочка. Благодаря меду и сиропу в составе, паста красиво карамелизуется при запекании, создавая аппетитную хрустящую корочку.
Универсальное применение. Заменяет десятки отдельных специй и подходит как для маринования, так и для глазирования или обжарки.
Премиальное качество. Продукт производится всемирно известным лидером рынка азиатских соусов Lee Kum Kee из тщательно отобранных ингредиентов.
Экономичный расход. Плотная консистенция и высокая концентрация вкуса позволяют экономно расходовать пасту при приготовлении блюд.
Гастрономическое применение: Эта паста — незаменимый ингредиент для приготовления традиционной китайской свинины Чар Сю. Она идеально подходит для маринования свиных ребрышек, куриных крылышек, говядины, утки и индейки перед запеканием в духовке или приготовлением на открытом гриле. Соус также используют на финальных этапах жарки для придания мясу эффектного глянцевого блеска. Помимо маринования, пасту можно добавлять в процессе приготовления быстрых блюд на сковороде вок (стир-фрай) с лапшой, рисом или овощами, а также использовать в качестве пикантного соуса для обмакивания готовых закусок.
