Описание:
Аджика имеет насыщенный красный цвет.
Вкус аджики пряный и очень богатый, с нотками созревшего на солнце красного перца чили, чеснока, кориандра и укропа. Послевкусие долгое, бодряще острое, пикантное.
У аджики выразительный аромат, соблазняющий оттенками красного перца, чеснока и трав.
Аджику используют для придания пикантного вкуса таким блюдам, как маринованная и жареная курица, свиные и телячьи ребрышки, а также бульону, первым блюдам и блюдам из риса. Применяют в мегрельской и абхазской кухне.
