Описание:
Премиальные мясные пельмени, приготовленные по авторскому рецепту из тонкого эластичного теста и сочной начинки из настоящей мраморной говядины Black Angus. Благодаря уникальной текстуре мраморного мяса с тонкими жировыми прослойками, внутри каждого пельменя при варке образуется богатый, насыщенный бульон. Шоковая заморозка моментально запечатывает свежесть ингредиентов, сохраняя первозданный вкус отборной говядины.
Преимущества:
Эксклюзивная начинка: использование мраморной говядины выводит привычное домашнее блюдо на ресторанный уровень.
Повышенная сочность: внутри каждого пельменя сохраняется много ароматного мясного навара.
Тонкое и прочное тесто: надежно удерживает сок внутри, не разваривается и сохраняет аккуратную форму.
Гастрономическое применение: Пельмени отваривают в слегка подсоленной воде с добавлением нескольких горошин черного перца и лаврового листа на протяжении 6–7 минут после их всплытия. Чтобы максимально раскрыть благородный вкус мраморного мяса, готовое блюдо рекомендуется подавать без сложных заправок — достаточно добавить кусочек качественного сливочного масла и немного свежемолотого черного перца. В качестве дополнения также отлично подойдут густая фермерская сметана или пикантный соус на основе хрена.
