Описание:
Брокколи замороженная ВАКУУМ — это отборные, аккуратные соцветия спелой капусты брокколи, заготовленные методом быстрой шоковой заморозки. Продукт сохраняет свой естественный ярко-зеленый цвет, упругую текстуру и весь комплекс природных витаминов и минералов. Капуста полностью очищена, разделена на удобные для кулинарии части и готова к приготовлению без предварительной разморозки.
Преимущества:
Бережная шоковая заморозка сохраняет максимум полезных веществ, структуру и цвет свежего овоща.
Соцветия уже откалиброваны, промыты и зачищены, что сокращает время приготовления блюд.
Является идеальным диетическим продуктом с высоким содержанием клетчатки и низкой калорийностью.
Гастрономическое применение: используется для приготовления нежных крем-супов, овощных гарниров, запеканок, кишей и омлетов. Брокколи можно отваривать, готовить на пару, жарить на гриле или запекать под сырной корочкой. Она превосходно сочетается со сливками, чесноком, твердыми сырами, белой рыбой, куриной грудкой и другими овощами в составе теплых салатов.
