Описание:
Брюссельская капуста замороженная ВАКУУМ — это отборные, миниатюрные кочанчики капусты, заготовленные с использованием технологии шоковой заморозки. Овощи сохраняют свой привлекательный ярко-зеленый цвет, плотную структуру и характерный деликатный вкус с легкими ореховыми нотками. Капуста полностью очищена, промыта и не содержит излишков льда, что позволяет сразу приступать к термической обработке.
Преимущества:
Шоковая заморозка безупречно сохраняет форму, плотность кочанчиков и их природный витаминный состав.
Продукт полностью готов к кулинарной обработке, что значительно экономит время на зачистку овощей.
Низкокалорийный диетический продукт, богатый растительным белком, клетчаткой и ценными микроэлементами.
Гастрономическое применение: превосходно подходит для приготовления в качестве самостоятельного гарнира или в составе сложных овощных рагу. Мини-кочанчики можно отваривать, запекать в духовке, тушить в сливках или обжаривать на сливочном масле до золотистой корочки с добавлением чеснока. Она идеально сочетается с беконом, кедровыми орехами, твердыми сырами, мускатным орехом, а также гармонично дополняет блюда из свинины, говядины и запеченной птицы.
