Описание:
Это традиционная круглая средиземноморская лепешка премиального качества, приготовленная в Греции на основе купажа пшеничной и отборной кукурузной муки. Пита обладает красивым золотисто-желтым оттенком, аппетитной корочкой с легкими следами выпекания на гриле и невероятно мягкой, пористой и эластичной текстурой. Благодаря добавлению кукурузной муки лепешка приобретает деликатную природную сладость, легкий зерновой аромат и дольше сохраняет свою мягкость, не черствея при нагревании.
Преимущества:
Аутентичный импорт из Греции: производится непосредственно на родине рецепта из высококачественного местного сырья по строгим европейским стандартам.
Кукурузное обогащение: добавление кукурузной муки придает тесту благородный золотистый цвет, уникальный вкусовой профиль и приятную текстурную плотность.
Высокая эластичность: лепешка легко сворачивается в ролл, не трескается на сгибах и отлично удерживает внутри даже большой объем сочной начинки.
Гастрономическое применение: Перед подачей питу рекомендуется слегка прогреть на сухой сковороде, гриле или в тостере до появления легкого хруста. Она является незаменимой основой для приготовления культового греческого стритфуда — гироса и сувлаки с сочными кусочками мяса, томатами, картофелем фри и соусом дзадзики. Лепешку можно использовать как классическую питу-карман, разрезав пополам и нафаршировав овощами и фалафелем, а также подавать вместо привычного хлеба к супам, горячим мясным блюдам или использовать как съедобную основу для быстрой домашней мини-пиццы.
