Описание:
Замороженное пюре из брусники Proff Puree — это натуральный витаминный полуфабрикат премиального качества, приготовленный из спелых и сочных ягод дикорастущей брусники. Плоды перерабатываются на пике зрелости и подвергаются деликатной заморозке, что позволяет полностью сберечь их красивый насыщенно-рубиновый цвет и характерный вкус. Продукт обладает идеально гладкой, однородной консистенцией и выразительным ароматом свежесобранной лесной ягоды.
Преимущества:
100% натуральный состав без добавления сахара, загустителей, искусственных красителей и консервантов.
Тщательное измельчение и гомогенизация обеспечивают нежную текстуру без косточек и кожицы.
Бережная технология заморозки сохраняет ценные природные антиоксиданты и весь комплекс витаминов.
Гастрономическое применение: превосходно подходит для приготовления знаменитого брусничного соуса к запеченной утке, индейке, оленине или свиным ребрышкам. Пюре незаменимо в кондитерском искусстве для создания начинок в торты, капкейки и макаронс, а также для приготовления мармелада, муссов, зефира и сорбетов. Его также используют как основу для витаминных морсов, согревающих чаев, домашних киселей и оригинальных ягодных заправок к легким салатам с козьим сыром.
