Описание:
Легендарное блюдо ресторанной кухни в удобном формате для домашнего приготовления, созданное по классическому рецепту. Котлеты формируются из нежного и сочного куриного филе, внутри которого скрывается брусочек ароматного сливочного масла с добавлением свежей зелени. Снаружи продукт покрыт плотным слоем золотистой панировки, которая при приготовлении запечатывает все соки внутри. Благодаря технологии быстрой заморозки котлеты безупречно сохраняют свою традиционную форму и текстуру волокон.
Преимущества:
Классическая рецептура с начинкой из настоящего сливочного масла и зелени.
Плотная хрустящая панировка, надежно удерживающая сок внутри котлеты.
Натуральное, диетическое и нежное куриное мясо высшего качества.
Значительная экономия времени на сложный процесс формования и панировки.
Безупречное сохранение формы и сочности за счет шоковой заморозки.
Гастрономическое применение: Котлеты по-киевски готовятся без предварительного размораживания. Для получения аутентичной хрустящей корочки сначала быстро обжарьте их на сковороде в большом количестве хорошо разогретого растительного или топленого масла со всех сторон до золотистого цвета. После этого доведите котлеты до полной готовности в предварительно разогретой духовке в течение 15–20 минут. Подавайте блюдо горячим, аккуратно надрезав сбоку, чтобы растопленное сливочное масло вытекло на гарнир. Идеальным сопровождением станут нежное картофельное пюре, запеченный молодой картофель с укропом или рассыпчатый рис, а также легкий салат из свежих овощей.
