Описание:
Корейка ягнятины на кости (8 ребер) Родченкова — это мясной полуфабрикат премиального качества, представляющий собой наиболее нежную, сочную и ценную часть туши молодого барашка. Отруб состоит из центральной мышцы спинной части и аккуратных реберных косточек с тонкой, естественной прослойкой жира. Благодаря молодому возрасту животного, мясо обладает деликатной волокнистой структурой, утонченным ароматом без резкого специфического запаха и превосходно сохраняет сочность при любой термической обработке.
Преимущества:
Премиальный деликатесный отруб ресторанного уровня с идеальной калибровкой на 8 ребер.
Исключительная мягкость и нежность диетического мяса, которое готовится за считанные минуты.
Превосходные вкусовые качества и способность мяса моментально впитывать маринады, специи и ароматные травы.
