Описание:
Форель радужная с головой обладает насыщенным вкусом, который высоко ценится кулинарными гурманами. Охлажденная потрошеная тушка полностью готова к термообработке. Ее можно готовить разными способами: запекать на гриле или в духовом шкафу, жарить на мангале или на сковороде, варить на пару. Из радужной форели также можно приготовить сытную и наваристую уху. В качестве гарнира к рыбе подают отварной и жареный картофель, рис, пасту, свежие и тушеные овощи, зелень. Вкус форели хорошо оттеняет лимонный сок, соусы на сливочной основе и тартар.Эта рыба знаменита не только своими вкусовыми качествами, но и пользой для человеческого организма. В ней содержится много высококлассного белка и незаменимых для здоровья жирных омега-кислот, присутствуют фосфор, селен, калий, магний, витамины из группы В.
