Описание:
Применяется для приготовления супа Том Кха Кай. Этот суп на основе кокосового молока, похож на Том Ям. В России Том Ям обычно делают с креветками, а Том Кха Кай с кусочками курицы. Суп Том Кха – одно из наиболее популярных горячих блюд тайской кухни, в котором восхитительно гармонируют основные вкусы: кислый, соленый и острый .Рецепт супа Том Кха:
1. Доведите до кипения 1 стакан воды и 1,25 стакана кокосового молока.
2. Добавьте 2 столовые ложки пасты, 1 небольшую мелко нарезанную куриную грудку, немного ваших любимых овощей.
3. Добавьте 1 столовую ложку сахара.
4. Продолжайте варить на среднем огне 8 минут до готовности мяса.
