Яичница с мидиями и фетой

Количество порций: 2

Кухня:

Европейская

Готово за:

20 минут

Сложность:

Легко готовить

Источник:

eda.ru

Ингредиенты:

Яйцо куринное	4 шт.	Сыр фета	60 гр.
Мидии	150 гр.	Смесь перцев	по вкусу
Петрушка (веточки)	2-3 шт.	Масло оливковое	1 ст.л.
Лук репчатый	1 головка

Инструкция по приготовлению:

Небольшую луковицу вымыть, очистить и нарезать тонкими полукольцами.

Положить лук в раскаленное на сковороде оливковое масло, обжарить на среднем огне 2–3 минуты, помешивая.

Предварительно размороженные, промытые, очищенные от веревочек (если есть) и обсушенные мидии добавить к луку и жарить еще 2 минуты.

Разбить яйца на сковороду, все посолить, поперчить. По желанию яйца можно перевернуть после того, как они немного схватятся.

Раскрошить кусочки феты на сковороду. По желанию фету можно добавить к готовому блюду. Готовить несколько минут до желаемой консистенции яиц. Сразу подавать.

Поделиться рецептом:

Спасибо!

Ваше обращение отправлено

Если ваше обращение предполагает ответ, наши менеджеры свяжутся с вами по указанным контактным данным в рабочее время по Иркутску (Москва +5 часов).

Рецепты