Спасибо!
Ваше обращение отправлено
Если ваше обращение предполагает ответ, наши менеджеры свяжутся с вами по указанным контактным данным в рабочее время по Иркутску (Москва +5 часов).
Рецепты
Десерт
Крем-брюле
Количество порций: 3
20 мин.
Легко готовить
Ингредиенты:
| Сливки 33% | 500 мл. | Ванильный сахар | 1 пакетик | |
| Сахар | 90 гр. | Коричневый сахар для карамельной корочки | 20-30 гр. | |
| Яйцо куриное | 4 шт. | Сахарная пудра | по вкусу | |
| Соль | 1 щепотка | Сезонные ягоды, мята и фрукты | для декора | |
Инструкция по приготовлению:
1
Сливки смешиваем с 1/3 сахара и доводим до кипения. Как появятся первые пузырьки, снимаем с огня и добавляем ванильный сахар и соль. Желтки перетираем с сахаром, добавляем к сливкам, перемешиваем до однородности. Процеживаем через сито и разливаем по формочкам.
2
Ставим формочки с крем-брюле в большую форму для выпечки, заливаем на 1/3 водой для водяной бани и запекаем минут 15-20 при температуре 160*С. Готовый десерт нужно остудить и дать настоятся в холодильнике ночь. Перед подачей посыпаем верх коричневым сахаром и плавим горелкой до образования карамельной корочки. Присыпаем сахарной пудрой и украшаем ягодами и мятой.
3
Приятного всем аппетита!!!
Поделиться рецептом:
Извините, по данному запросу ничего не найдено