интернет-магазин

Рецепты

Десерт

Кофейные блинчики со сметанным кремом и ореховой пастой Нутелла с добавлением какао

Количество порций: 6

Готово за:

30 мин.

Сложность:

Легко готовить

Источник:

restoranoff.ru

Ингредиенты:

Яйцо куриное	4 шт.	Вода газированная	1/4 стакана
Молоко	3/4 стакана	Паста ореховая с какао Нутелла	90 гр.
Масло сливочное	4 ст. ложки	Сметана жирная, некислая	400 гр.
Кофе, крепко заваренный	2 ст. ложки	Сахар	1 стакан
Ванильный экстракт	1 ч.ложка	Кофейный ликер или крепко заваренный кофе	60 мл.
Мука	1 стакан	Экстракт ванильный	2 ч. ложки
Сахар	3 ст. ложки	Миндаль	по вкусу
Какао	2 ст. ложки	Сахарная пудра	по вкусу
Соль	1/4 ч. ложки

Инструкция по приготовлению:

В чаше кухонного комбайна взбейте яйца, молоко, растопленное сливочное масло, кофе и ванильный экстракт. Смешайте муку, сахар, какао, соль и добавьте в молочную смесь, хорошо перемешайте. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на 1 час. Влейте в тесто газированную воду и перемешайте.

Разогрейте антипригарную сковороду и смажьте маслом. Налейте примерно 2 ст. л. теста в центр и поверните сковороду так, чтобы тесто равномерно распределилось по дну тонким слоем. Жарьте около 1 минуты, затем переверните блинчик на другую сторону и жарьте еще 15–20 секунд. Переложите на тарелку. Повторите с остальным тестом.

Взбейте сметану с сахаром. Добавьте ликер (или кофе), ванильный экстракт и перемешайте. Выложите начинку в центр блинчика и сверните треугольником.

Наполните ореховой пастой кондитерский шприц и нанесите рисунок в виде полосочек или сетки. Украсьте миндалем и сахарной пудрой.

Поделиться рецептом:

Спасибо!

Ваше обращение отправлено

Если ваше обращение предполагает ответ, наши менеджеры свяжутся с вами по указанным контактным данным в рабочее время по Иркутску (Москва +5 часов).