Шоколадное тирамису

Количество порций: 6

Кухня:

Европейская

Готово за:

1 час 20 мин

Сложность:

Легко готовить

Источник:

Все рецепты мира

Ингредиенты:

Инструкция по приготовлению:

Способ приготовления: Взбить 5 желтков с сахарной пудрой до увеличения объема в 3-4 раза. Переложить в большую чашку. Добавить сыр «Маскарпоне» (комнатной температуры) и аккуратно, хорошо вымесить.

Взбить 4 белка в крепкую пену, добавить в сырную смесь и аккуратно перемешать.

Сварить и процедить кофе, остудить до комнатной температуры. Кусочки печенья по одному быстро пропитать кофе и выложить одним слоем в стеклянную форму.

Выложить слой сырной массы на печенье, затем снова проложить слой печенья и снова крем. Последним должен оказаться слой крема. Поставить в холодильник на несколько часов.

Непосредственно перед подачей посыпать шоколадной стружкой.

Поделиться рецептом:

Спасибо!

Ваше обращение отправлено

Если ваше обращение предполагает ответ, наши менеджеры свяжутся с вами по указанным контактным данным в рабочее время по Иркутску (Москва +5 часов).

Сливочный сыр «Маскарпоне»	500 г	Крепкого кофе	250 мл
Яйца куриные	5 шт	Бисквитное печенье «Савоярди»	400 г
Сахарная пудра	1/2 ст	Шоколадная стружка для украшения	150 г

Рецепты