Гаспачо с винным уксусом

Количество порций: 4

Сложность:

Легко готовить

Источник:

eda.ru

Ингредиенты:

Помидоры	6 шт.	Вода	½ стакана
Огурцы	1 шт.	Масло оливковое	½ стакана
Чеснок	2 зубчика	Уксус винный	3 ст. л.
Перец болгарский	1 шт.	Соль	1 ст. л.

Инструкция по приготовлению:

Очистить от кожуры и мелко нарезать помидоры и огурец. Болгарский перец разрезать на части и удалить семена.

В большой миске соединить помидоры, огурец, мелко порубленный чеснок, болгарский перец, воду, оливковое масло, уксус и соль и как следует перемешать. Затем поместить смесь в блендер и размешать на высокой скорости. Можно закладывать смесь партиями, если необходимо.

Полученное пюре переложить назад в миску, закрыть крышкой и оставить в холодильнике минимум на 4 часа.

Перед подачей попробуйте суп и добавьте соли по своему вкусу.

Поделиться рецептом:

Спасибо!

Ваше обращение отправлено

Если ваше обращение предполагает ответ, наши менеджеры свяжутся с вами по указанным контактным данным в рабочее время по Иркутску (Москва +5 часов).

Рецепты