Спасибо!
Ваше обращение отправлено
Если ваше обращение предполагает ответ, наши менеджеры свяжутся с вами по указанным контактным данным в рабочее время по Иркутску (Москва +5 часов).
Рецепты
Первые блюда
Креветки в соусе песто
Количество порций: 4
15 мин.
Легко готовить
eda.ru
Ингредиенты:
| Тигровые креветки | 1 кг | Листья петрушки | 50 гр. | |
| Чеснок | 7 зубчиков | Зеленый базилик | 30 гр. | |
| Красный перец чили | 2 гр. | Оливковое масло | 50 мл. | |
| Сливочное масло | 30 гр. | Лимонный сок | 1 ст. ложка | |
| Тертый сыр пармезан | 80 гр. | Соль | по вкусу | |
| Сливки 33%-ные | 500 мл. | Перец черный молотый | по вкусу | |
Инструкция по приготовлению:
1
В блендере смешать петрушку, базилик, оливковое масло, сок лимона и 2 зубчика чеснока до состояния кашицы, но не слишком однородной.
2
В сотейнике разогреть сливочное масло, добавить рубленый чеснок и перец чили, тридцать секунд обжаривать, постоянно помешивая.
3
Креветки очистить от панциря, оставив только хвостики, и важно удалить в креветке пищевод. Добавить в сотейник. Как только они станут розовыми, добавить песто, все тщательно перемешать, и, постоянно помешивая, дать пропитаться одну минуту.
4
Добавить сливки, немного горячей воды, чтобы блюдо не очень жирным получилось. Добавить соль и перец по вкусу, дать покипеть минуту, добавить мелко натертый пармезан, он затянет соус, дать ему полностью раствориться. Снять с огня и сразу же подавать. Есть с любимым хлебом, макая его в соус.
Поделиться рецептом:
Извините, по данному запросу ничего не найдено