Карри с мидиями

Количество порций: 4

Кухня:

Индийская

Готово за:

20 мин.

Сложность:

Легко готовить

Источник:

eda.ru

Ингредиенты:

Инструкция по приготовлению:

Вскипятить в глубоком сотейнике смесь кокосового молока и бульона. Добавить туда пасту или порошок карри, мелко нарубленную лимонную траву, сок лаймов, рыбный соус и варить десять минут.

После чего процедить содержимое сотейника, чтобы избавиться от лимонной травы, перелить чистый бульон обратно в сотейник, всыпать туда же мидии и варить три-четыре минуты, пока мидии не раскроются.

Тогда всыпать в сотейник мелко нарезанные помидоры и крупно нарубленную кинзу. Перемешать и тут же подавать.

Поделиться рецептом:

Спасибо!

Ваше обращение отправлено

Если ваше обращение предполагает ответ, наши менеджеры свяжутся с вами по указанным контактным данным в рабочее время по Иркутску (Москва +5 часов).

Красная паста карри	1 ст. ложка	Лимонная трава	2 стебля
Куриный бульон	1/2 л.	Мидии	1 кг.
Кокосовое молоко	400 мл.	Помидоры	2 шт.
Лайм	4 шт.	Кинза	1 пучок
Рыбный соус	2 ст. ложки

Рецепты