Спасибо!
Ваше обращение отправлено
Если ваше обращение предполагает ответ, наши менеджеры свяжутся с вами по указанным контактным данным в рабочее время по Иркутску (Москва +5 часов).
Рецепты
Первые блюда
Кичари
Количество порций: 3
Индийская
40 мин.
Легко готовить
eda.ru
Ингредиенты:
| Оливковое масло | 2 ст. ложки | Чеснок | 1 зубчик | |
| Семена кумина (зира) | 1/2 ч. ложки | Куркума | 1/4 ч. ложки | |
| Лук | 1/2 головки | Горох маш | 1/2 стакана | |
| Имбирь | 100 гр. | Дикий рис | 1/4 стакана | |
| Черные семена кардамона | 1 шт. | Вода | 2,5 стакана | |
Инструкция по приготовлению:
1
Замочить маш на 2 часа.
2
Разогреть масло в сковороде, добавить кумин.
3
Когда начнет чувствоваться запах кумина, добавить очищенные и нарезанные лук и имбирь и обжарить до прозрачности лука.
4
Добавить кардамон, чеснок целиком и куркуму. Подержать на огне 1 минуту, помешивая.
5
Добавить крупы и подержать на огне 2 минуты.
6
Залить кичари водой, посолить, довести до кипения.
7
Убавить огонь, залить водой, накрыть крышкой и варить 30 минут, периодически помешивая.
Поделиться рецептом:
Извините, по данному запросу ничего не найдено