Спасибо!
Ваше обращение отправлено
Если ваше обращение предполагает ответ, наши менеджеры свяжутся с вами по указанным контактным данным в рабочее время по Иркутску (Москва +5 часов).
Рецепты
Первые блюда
Суп Харчо
Количество порций: 10
Азиатская
2 часа 15 мин
Легко готовить
Все рецепты мира
Ингредиенты:
| Говядина на кости | 500 г | Лавровый лист | 1 шт. | |
| Лук репчатый | 1 шт | Чеснок | 2 зубчика | |
| Рис | 4 ст. л. | Хмели-сунели | 1 ч.л. | |
| Помидоры | 500 г | Соль | по вкусу | |
| Петрушка, укроп | 4 ст.л. | Перец горошком | по вкусу | |
Инструкция по приготовлению:
1
Помыть, обсушить мясо, отделить от кости, порезать кубиками размером 2 сантиметра поперёк волокон.
2
В кастрюлю 4 литра выложить мясо, залить 3 литрами воды, поставить на огонь, посолить и варить, снимая пену, 30 минут.
3
Лук очистить и мелко порезать.
4
Сковородку разогреть, выложить лук, жарить его 5 минут.
5
Помидоры обдать кипятком, очистить от кожицы и мелко нарезать; добавить помидоры к луку на 10 минут тушения под крышкой.
6
Выложить помидоры в бульон, засыпать хорошо промытый рис, добавить специи и варить 10 минут.
7
Чеснок очистить и мелко нарубить.
8
Зелень помыть и порезать.
9
Добавить чеснок и зелень в суп харчо, варить ещё 5 минут, настаивать 1 час.
Поделиться рецептом:
Извините, по данному запросу ничего не найдено