Суп с кальмарами

Количество порций: 4

Кухня:

Европейская

Готово за:

40 минут

Сложность:

Легко готовить

Источник:

Все рецепты мира

Ингредиенты:

Кальмары	300 г	Лавровый лист	1 шт
Клубни картофеля	3-4 шт	Вода	4 стакана
Луковица	1 шт	Масло сливочное	1 ст.л
Морковь	1 шт	Рис	2 ст.л
Корень петрушки	1 шт	Перец чёрный молотый	по вкусу
Корень сельдерея	1 шт	Соль	по вкусу

Инструкция по приготовлению:

Кальмаров очистить от пленки, вымыть и нарезать соломкой или кольцами. Мелко нарезать картофель, лук, морковь, корни петрушки и сельдерея, поместить их в кастрюлю, добавить масло и обжарить на сильном огне 15–20 мин.

Затем овощи залить водой и продолжить варить в течение 10 мин, после чего добавить промытый рис, лавровый лист, соль, перец, подготовленных кальмаров и варить суп на среднем огне 15–20 мин. Готовый суп подать к столу охлажденным.

Поделиться рецептом:

Спасибо!

Ваше обращение отправлено

Если ваше обращение предполагает ответ, наши менеджеры свяжутся с вами по указанным контактным данным в рабочее время по Иркутску (Москва +5 часов).

Рецепты