Спасибо!
Ваше обращение отправлено
Если ваше обращение предполагает ответ, наши менеджеры свяжутся с вами по указанным контактным данным в рабочее время по Иркутску (Москва +5 часов).
Рецепты
Первые блюда
Суп Карла V
Количество порций: 6
Европейская
2 ч. 30 мин.
Легко готовить
Gastronom.ru
Ингредиенты:
| Говядина | 500 г. | Рис | 1/2 стакана | |
| Телячья ножка | 1 шт. (небольшая) | Петрушка | 1 пучок | |
| Лук репчатый | 1 шт. | Масло сливочное | 1 ст. л. | |
| Морковь | 1 шт. | Сахар | 1 ч. л. | |
| Репа | 1 шт. | Соль | по вкусу | |
| Капуста | 1/4 кочана | Перец | по вкусу | |
Инструкция по приготовлению:
1
Говядину и телячью ножку поместить в кастрюлю с водой, довести до кипения, снять шумовкой пену и варить на среднем огне 1,5 ч.
2
Тем временем лук, морковь и репу очистить и нарезать кубиками. Капусту вымыть и тонко нашинковать.
3
Слить бульон в миску или в другую кастрюлю. Добавить к мясу сливочное масло, нарезанные овощи и сахар. Тушить под крышкой 20 мин.
4
Говядину отложить в сторону. Ножку разобрать на небольшие кусочки, удалив все кости, и вернуть в кастрюлю с овощами. Влить бульон, довести до кипения. Говядину обжарить и подать отдельно.
Поделиться рецептом:
Извините, по данному запросу ничего не найдено