Зеленые щи

Количество порций: 1

Кухня:

Европейская

Готово за:

20 мин

Сложность:

Легко готовить

Ингредиенты:

щавель	75 г	яйца куриные	2 шт
шпинат	75 г	сметана	30 г
картофель	75 г	сахар	5 г
огурцы	40 г	кислота лимонная, зелень	по вкусу
лук зеленый	40 г

Инструкция по приготовлению:

Шпинат и щавель промыть, стряхнуть и мелко нашинковать.

Картофель нарезать мелкими кубиками, сварить, охладить, отвар использовать для щей.

Мелко нарезанный зеленый лук растереть с солью до появления сока. Белки сваренных вкрутую яиц мелко изрубить, а желтки растереть со сметаной и солью.

Протертый щавель и шпинат соединить с картофельным отваром, добавить охлажденную кипяченую воду до нормы, сметану, соль, сахар и лимонную кислоту по вкусу, а затем - остальные продукты и укроп.

Поделиться рецептом:

Спасибо!

Ваше обращение отправлено

Если ваше обращение предполагает ответ, наши менеджеры свяжутся с вами по указанным контактным данным в рабочее время по Иркутску (Москва +5 часов).

Рецепты