Спасибо!
Ваше обращение отправлено
Если ваше обращение предполагает ответ, наши менеджеры свяжутся с вами по указанным контактным данным в рабочее время по Иркутску (Москва +5 часов).
Рецепты
Первые блюда
Суп с рыбными фрикадельками
Количество порций: 6
Европейская
1 час 30 мин
Легко готовить
Ингредиенты:
| Овощной или рыбный бульон | 1.5 - 2 л. | Зелень (петрушка, укроп) | 1-2 веточки | |
| Рыбное филе (судак, минтай) | 400 г | Соль | по вкусу | |
| Крахмал или манка | 1 ст. л. | Приправа для рыбы с лимоном "Santa Maria" | ||
| Картофель | 4-5 шт. | Лавровый лист | 2 шт. | |
| Морковь | 1 шт | Душистый перец горошком | 3-5 шт. | |
| Лук зеленый | 2 шт. |
Инструкция по приготовлению:
1
Для рыбного бульона использую головы и хвосты рыбы.
2
Картофель нарезать кубиками, а морковь - мелкими кусочками. Зелень и лук измельчить.
3
Филе рыбы прокрутим на мясорубке, посолим, добавим крахмал или манку. Хорошо вымесим и мокрыми руками сделаем фрикадельки.
В кипящий бульон положить картофель с морковью и варить 10 минут. Потом фрикадельки. Варить суп с рыбными фрикадельками 15 минут. Посолить, добавить приправы и зелень.
4
Суп с рыбными фрикадельками готов. Минут 10 дать ему постоять.
Поделиться рецептом:
Извините, по данному запросу ничего не найдено