Спасибо!
Ваше обращение отправлено
Если ваше обращение предполагает ответ, наши менеджеры свяжутся с вами по указанным контактным данным в рабочее время по Иркутску (Москва +5 часов).
Рецепты
Первые блюда
Курица, жареная в какао
Количество порций: 1
20 мин.
Легко готовить
Ингредиенты:
| Куриное филе | 150 гр. | Мелко рубленный чеснок | 5 гр. | |
| Какао-порошок | 20 гр. | Апельсины | 1 шт. | |
| Черный перец горошком | 2 гр. | Сахар | 10 гр. | |
| Сливочное масло | 20 гр. | Картофельный крахмал | 3 гр. | |
| Картофель | 200 гр. | Красный перец чили | 1 шт. | |
| Хамон | 10 гр. | Свежая мята | 3 гр. | |
Инструкция по приготовлению:
1
Куриное филе посолить, поперчить, обвалять в какао и обжаривать на сливочном масле 7–8 минут.
2
Картофель запечь, очистить от кожуры и приправить сливочным маслом, рубленным чесноком, перцем чили и тонкими ломтиками хамона.
3
Для соуса с апельсина снять цедру и выжать из него сок. Цедру бланшировать три раза, чтобы не горчила. Сок соединить с цедрой и сахаром, довести до кипения, затянуть крахмалом, разведенным в холодной воде 1:1.
4
Подача: на тарелку налить апельсиновый соус, на него выложить готовое нарезанное куриное филе, гарнировать картофелем, оформить веточкой мяты и поджаренным перцем чили.
Поделиться рецептом:
Извините, по данному запросу ничего не найдено