Спасибо!
Ваше обращение отправлено
Если ваше обращение предполагает ответ, наши менеджеры свяжутся с вами по указанным контактным данным в рабочее время по Иркутску (Москва +5 часов).
Рецепты
Закуски
Кальмары фаршированные рисом и грибами
Количество порций: 6
Азиатская
40 мин.
Легко готовить
Все рецепты мира
Ингредиенты:
| Кальмары | 6 шт. | Йогурт натуральный | 100 мл. | |
| Рис круглозёрный | 180 гр. | Соль | по вкусу | |
| Лук репчатый | 1 шт. | Перец чёрный молотый | по вкусу | |
| Грибы сушёные | 2 горсти | Петрушка сушёная | по вкусу | |
| Масло оливковое | 2 ст. ложки | Петрушка свежая, для подачи | по вкусу | |
Инструкция по приготовлению:
1
Сушёные грибы замочить в тёплой воде на 1 час. Затем откинуть на сито.
2
Лук нарезать кубиками.
3
Кальмаров ошпарить кипятком, очистить от плёнок и внутренностей, промыть, отрезать "ушки" (я их не использую, оставляю для салата).
4
Рис промыть и сварить до готовности (примерно 20 минут после закипания), остудить.
5
Грибы с луком обжарить на оливковом масле.
6
К варёному рису добавить обжаренные грибы с луком, соль, перец и сушёную петрушку. Перемешать.
7
Нафаршировать кальмаров начинкой из риса и грибов.
8
Выложить фаршированных кальмаров с рисом и грибами в форму для запекания. Смазать кальмаров йогуртом.
9
Запекать фаршированных кальмаров в духовке, нагретой до 200°С, примерно 20 минут, до румяной корочки.
10
Запечённых кальмаров, фаршированных рисом и грибами, посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и подавать к столу.
Приятного аппетита!
Поделиться рецептом:
Извините, по данному запросу ничего не найдено