Грибы, запеченные в сметане, с сыром

Количество порций: 4

Кухня:

Европейская

Готово за:

20 минут

Сложность:

Легко готовить

Источник:

eda.ru

Ингредиенты:

Свежие грибы	500 г.	Сметана	1 стакан
Мука пшеничная	1 ст.л.	Масло сливочное	2 ст.л.
Масло растительное	2 ст.л.	Сыр	30 г.

Инструкция по приготовлению:

В запеченном виде можно приготовить разные грибы, но особенно вкусными получаются сморчки. Грибы очистить, промыть и положить на 5–10 минут в кипящую воду, после чего откинуть на дуршлаг и снова промыть в холодной воде (отвар в пищу не пригоден).

Нарезав ломтиками, поджарить грибы на разогретой сковороде с маслом. В конце обжаривания посыпать мукой, перемешать, влить сметану, дать прокипеть, а затем полить маслом (по желанию посыпать также тертым сыром) и запечь в духовом шкафу.

Подать запеченные грибы на той же сковороде горячими с картофелем, рисом или макаронами.

Поделиться рецептом:

Спасибо!

Ваше обращение отправлено

Если ваше обращение предполагает ответ, наши менеджеры свяжутся с вами по указанным контактным данным в рабочее время по Иркутску (Москва +5 часов).

Рецепты