Рулетики из баклажана с помидорами

Количество порций: 0

Кухня:

Европейская

Готово за:

15 минут

Сложность:

Легко готовить

Источник:

eda.ru

Ингредиенты:

Баклажан	2 шт.	Сыр Сиртаки	120 г.
Помидор	2 шт.	Петрушка	1 пучок
Масло оливковое	1 ст.л.	Орехи грецкие	70 г.

Инструкция по приготовлению:

Баклажаны нарезаем вдоль на пластинки толщиной 4–5 мм.

Разогреваем сковороду с растительного масла. Кладем баклажаны и обжариваем в 2 партии по 2 минуты с каждой стороны до готовности. Перекладываем на бумажные полотенца, чтобы впитать лишний жир.

Из помидоров удаляем семечки, мякоть нарезаем толстой соломкой.

Сыр Сиртаки, оливковое масло и зелень кладем в чашу блендера. Перемалываем до состояния пасты.

На каждый ломтик баклажана кладем по 1 чайной ложке сыра, кусочек помидора и половинку грецкого ореха.Сворачиваем в рулетики.

Поделиться рецептом:

Спасибо!

Ваше обращение отправлено

Если ваше обращение предполагает ответ, наши менеджеры свяжутся с вами по указанным контактным данным в рабочее время по Иркутску (Москва +5 часов).

Рецепты