Нежный крем суп из форели с креветками

Количество порций: 5

Кухня:

Европейская

Готово за:

Сложность:

Легко готовить

Источник:

eda.ru

Ингредиенты:

Инструкция по приготовлению:

Возьмите среднюю кастрюлю и закройте дно растительным маслом, добавьте подтаявшее сливочное масло и постоянно помешивайте до кипения.

Закиньте мелко нарезанный лук, обжарьте на среднем огне до момента, когда он станет мягким. Добавьте воду и доведите до кипения.

Выложите мелко нарезанный картофель. Закройте крышкой и варите до готовности.

Добавьте в кастрюлю нарезанную небольшими кубиками форель и варите около 3–5 минут. После этого влейте сливки. Добавьте соль и перец.

Введите сок лимона и измельчите суп с помощью погружного или обычного блендера.

При подаче добавьте 3–5 креветок и немного паприки в центр каждой порции.

Поделиться рецептом:

Если ваше обращение предполагает ответ, наши менеджеры свяжутся с вами по указанным контактным данным в рабочее время по Иркутску (Москва +5 часов).

Рецепты