Нагетсы из морского окуня в винном соусе с помидорами черри

Количество порций: 4

Кухня:

Европейская

Готово за:

Сложность:

Легко готовить

Источник:

eda.ru

Ингредиенты:

Инструкция по приготовлению:

Разогрейте духовку до 200 градусов.

Разложите веточки с помидорами на противне, сбрызните 4 столовыми ложками оливкового масла и приправьте крупной солью.

Отправьте в духовку на 10–12 минут.

Разрежьте филе окуня на небольшие порционные кубики, приправьте специями и сбрызните оставшимся оливковым маслом.

Разогрейте сковороду с противопригарным покрытием, готовьте рыбу, регулярно переворачивая, до готовности (следите за тем, чтобы не передержать рыбу на сковороде — она может получиться сухой и потеряет аромат).

Снимите рыбу со сковороды и отставьте в сторону.

Добавьте в ту же самую сковороду вино и масло, когда ингредиенты соединятся, добавьте свежемолотый перец.

Перед тем, как подавать блюдо, разлейте соус по тарелкам, сверху разложите кубики филе и декорируйте сверху веточками с тушеными помидорами и зеленью.

Поделиться рецептом:

Спасибо!

Ваше обращение отправлено

Если ваше обращение предполагает ответ, наши менеджеры свяжутся с вами по указанным контактным данным в рабочее время по Иркутску (Москва +5 часов).

Окунь морской	600 г.	Масло сливочное	50 г.
Помидоры черри	4 пучка	Красное сухое вино	80 мл.
Масло оливковое extra virgin	8 ст. л.	Перец черный молотый	по вкусу
Соль крупная	по вкусу	Орегано листья свежие	по вкусу
Соль	по вкусу

Рецепты