Спагетти аль помодоро

Количество порций: 4

Кухня:

Европейская

Готово за:

30 минут

Сложность:

Легко готовить

Источник:

eda.ru

Ингредиенты:

Лук репчатый	1 головка	Соль	по вкусу
Чеснок	4 зубчика	Базилик	3 стебля
Масло оливковое	60 мл.	Спагетти	350 г.
Перец красный молотый	щепотка	Масло сливочное	2 ст.л.
Помидоры консервированные кусочками	800 г.	Сыр пармезан	60 г.

Инструкция по приготовлению:

Нагреваем оливковое масло в сковороде, добавляем рубленый в блендере лук и готовим, помешивая, 12 минут. Добавляем измельченный чеснок и жарим еще 2–4 минуты. Всыпаем перец — еще 1 минута.

Делаем пюре из томатов, выливаем в сковородку, солим, готовим в течении 20 минут. Снимаем с огня, кладем в соус базилик

Варим спагетти, сливаем воду, оставив 0,5 чашки.

Вынимаем базилик, возвращаем сковороду на огонь, вливаем воду, оставшуюся от спагетти и даем закипеть. Добавляем пасту, готовим, хорошо перемешивая, 2 минуты.

Посыпаем сыром и кусочками масла, даем маслу растаять и подаем к столу.

Поделиться рецептом:

Спасибо!

Ваше обращение отправлено

Если ваше обращение предполагает ответ, наши менеджеры свяжутся с вами по указанным контактным данным в рабочее время по Иркутску (Москва +5 часов).

Рецепты