Тонкие блины на кефире

Количество порций: 4

Кухня:

Европейская

Готово за:

30 мин

Сложность:

Легко готовить

Источник:

Все рецепты мира

Ингредиенты:

Кефир	400 мл.	Мука	8 ст.л. с горкой
Сода или разрыхлитель для теста	0.5 ч.л.	Крахмал картофельный	4 ст.л.
Яйца куриные	2 шт	Масло растительное	2 ст. л.
Сахар	3 ст.л.	Масло сливочное	50 г
Соль	0.5 ч.л.

Инструкция по приготовлению:

Кефир смешать с содой и оставить минут на 5-7.

Желтки перетереть с сахаром. К желткам добавить крахмал и муку. Все перемешать и по частям добавить кефир с содой.

Отдельно взбить белки с солью и добавить к уже перемешанному тесту. В конце влить растительное масло.

Перед первым блином сковороду смазать маслом. Потом уже не нужно.

Каждый готовый блин желательно промазать сливочным маслом.

В качестве топпинга использовать сметану или джем.

Поделиться рецептом:

Если ваше обращение предполагает ответ, наши менеджеры свяжутся с вами по указанным контактным данным в рабочее время по Иркутску (Москва +5 часов).

Рецепты