Тарталетки с рийетом из лосося

Количество порций: 9

Кухня:

Европейская

Готово за:

10-15 мин

Сложность:

Легко готовить

Источник:

Все рецепты мира

Ингредиенты:

Инструкция по приготовлению:

Свежую рыбу сварите на пару, примерно 8 мин. Остудите, удалите кожу, проверьте, нет ли костей, вилкой разберите на небольшие кусочки.

Размягчите сливочное масло и смешайте его с оливковым. Мелко нарежьте копченую рыбу, каперсы и шнитт-лук. Смешайте все подготовленные ингредиенты, посолите и поперчите. До этого момента рийет нужно приготовить заранее, за 48 ч, и хранить в холодильнике, затянув пленкой

. Чуть смажьте тарталетки изнутри оливковым маслом, посыпьте перцем и разложите рийет. Подавайте сразу же.

Поделиться рецептом:

Спасибо!

Ваше обращение отправлено

Если ваше обращение предполагает ответ, наши менеджеры свяжутся с вами по указанным контактным данным в рабочее время по Иркутску (Москва +5 часов).

тарталетки	36 шт	перья зеленого лука	6 шт
филе семги или форели	300 г	масло оливковое	3 ст.л.
лосось подкопченый	150 г	соль	по вкусу
каперсы	1-20 ст.л.	перец черный	по вкусу

Рецепты