Испанская тортилья

Количество порций: 4

Кухня:

Европейская

Готово за:

30 минут

Сложность:

Легко готовить

Ингредиенты:

Молотый черный перец	по вкусу	Оливковое масло	50 г.
Соль	по вкусу	Репчатый лук	1 головка
Сливочное масло	50 г.	Яйцо куриное	6 штук
Кинза	1 пучок	Картофель	500 г.

Инструкция по приготовлению:

Картошку очистить и нарезать тонкими круглыми ломтиками.

Лук нарезать полукольцами и в глубокой сковороде на смеси растительного и сливочного масла обжарить до мягкости, потом добавить в ту же сковороду картошку и жарить овощи до тех пор, пока картошка не станет мягкой, но еще до конца не приготовится.

В глубокой миске взбить яйца с солью и перцем. Пересыпать из сковороды в миску полуготовую картошку с луком и перемешать овощи с яйцами.

Вывалить содержимое миски обратно в сковороду и поставить ее на плиту на пять минут. За это время разогреть духовку до 180 градусов и переместить сковороду туда. Дать тортилье три-четыре минуты, чтобы подрумянилась.

Достать из духовки, нарезать ломтями и подавать с белым хлебом, смазанным оливковым маслом и давленым чесноком.

Поделиться рецептом:

Спасибо!

Ваше обращение отправлено

Если ваше обращение предполагает ответ, наши менеджеры свяжутся с вами по указанным контактным данным в рабочее время по Иркутску (Москва +5 часов).

Рецепты