Описание:
Это изысканный замороженный полуфабрикат премиального качества, приготовленный из отборного тушеного кальмара, нарезанного аккуратными ровными кольцами. Каждое кольцо бережно покрыто воздушной японской панировкой «Панко», которая отличается от обычных сухарей более крупной, пористой и воздушной структурой в виде легких хлопьев. Благодаря профессиональной шоковой заморозке продукт сохраняет идеальную форму, нежность морепродукта и гарантирует получение безупречно хрустящей текстуры после термической обработки.
Преимущества:
Легендарная панировка Панко: крупная воздушная крошка в процессе жарки практически не впитывает лишнее масло, создавая невесомую и ультрахрустящую корочку.
Нежное мясо морепродукта: кальмары проходят правильную предварительную очистку и обработку, поэтому после приготовления остаются мягкими и сочными, без эффекта «резины».
Шоковая заморозка: моментальное низкотемпературное охлаждение полностью сохраняет структуру волокон, питательные свойства и свежесть морепродукта.
Удобный формат: упаковка весом 500 граммов является оптимальным решением как для быстрой домашней вечеринки, так и для использования на профессиональной кухне.
Гастрономическое применение: Продукт не требует предварительного размораживания и готовится за считанные минуты. Кольца кальмара идеально подходят для обжаривания во фритюре, на сковороде с достаточным количеством раскаленного растительного масла или для запекания в духовке (для получения более диетического варианта). Это классическая и всеми любимая горячая закуска, которая традиционно подается с дольками свежего лимона и пикантными соусами: чесночным Тар-таром, азиатским сладко-острым чили, соусом Тысяча островов или легким майонезом с добавлением васаби.
