Пицца с морепродуктами по-корейски

Количество порций: 4

Готово за:

30 мин.

Сложность:

Легко готовить

Источник:

Gastronom.ru

Ингредиенты:

Яйцо куриное	8 шт.	Чеснок	2 зубчика
Мука	0,5 стакана	Зеленый лук	1 пучок
Сырые креветки без головы	100 гр.	Растительное масло	2 ст. ложки
Филе кальмара	200 гр.	Соль	по вкусу
Сладкий красный перец	1 шт.

Инструкция по приготовлению:

У филе кальмара удалите пленки с обеих сторон и хитиновую пластину (если есть). Нарежьте филе кальмара тонкой соломкой.

Креветки очистите от панцирей, по спинке сделайте неглубокий надрез, удалите темную кишечную вену, помогая себе полотенцем. Затем полностью разрежьте креветки вдоль пополам.

Сладкий перец очистите от сердцевины, нарежьте поперек тонкими кружками. Чеснок очистите и измельчите.

В большой сковороде с толстым дном разогрейте масло, уложите перья зеленого лука, подравнивая их в соответствии с размером сковороды. Сверху положите кружки перца. Обжаривайте на среднем огне 5 мин.

Выложите поверх перца филе кальмара и креветки (не перемешивая!). Готовьте еще 3 мин.

Яйца взбейте с мукой и солью, залейте содержимое сковороды. Готовьте, при необходимости закрыв крышкой, пока яичная масса не будет готова полностью, 7–10 мин. Подавайте немедленно.

Поделиться рецептом:

Спасибо!

Ваше обращение отправлено

Если ваше обращение предполагает ответ, наши менеджеры свяжутся с вами по указанным контактным данным в рабочее время по Иркутску (Москва +5 часов).

Рецепты