Описание:
Нежные порционные кусочки филе жареного угря, полностью очищенные от кожи и костей и замороженные по технологии шоковой заморозки. Рыба приготовлена по традиционной азиатской технологии с добавлением классического соуса унаги, который придает мякоти приятную глазированную корочку и благородный карамельно-соевый вкус. Аккуратная заводская нарезка на мелкие фракции избавляет от необходимости разделывать филе дома, сохраняя сочность и упругость каждого кусочка.
Преимущества:
Готовый порционный формат: калиброванные кусочки весом 4–6 граммов идеально подходят для быстрого приготовления порционных блюд.
Максимум удобства: продукт полностью готов к употреблению сразу после размораживания, не требуя чистки и сложной нарезки.
Высокая питательность: диетическое мясо угря богато полиненасыщенными жирными кислотами Омега-3, витаминами A, D, E и легкоусвояемым белком.
Гастрономическое применение: Эти кусочки угря созданы для быстрого и удобного приготовления популярных блюд японской и паназиатской кухни. Они идеально подходят в качестве начинки для классических роллов, открытых суши, гунканов, темаки и сытных ресторанных поке-боулов с добавлением чуки, авокадо и бобов эдамаме. Продукт можно слегка прогреть и подать на подушке из теплого риса, полив соусом унаги и посыпав кунжутом. Также кусочки станут пикантным дополнением к теплым салатам с морепродуктами, мисо-супу и лапше удон.
