Описание:
Сыровяленый окорок Прошутто Крудо от торговой марки Albero — это изысканный мясной деликатес, созданный по классическим итальянским рецептам. Для его производства используется отборное мясо специальных пород свиней, которое подвергается сухой засолке морской солью и длительному созреванию без термической обработки. Готовый продукт обладает нежной волокнистой текстурой, благородным розовато-красным оттенком с тонкими прослойками шпика и мягким, слегка сладковатым вкусом с насыщенным мясным ароматом. Благодаря профессиональной ресторанной нарезке тончайшие, полупрозрачные слайсы легко отделяются друг от друга и полностью готовы к красивой выкладке.
Преимущества:
Изысканный и деликатный мясной вкус со сладковатыми нотками и умеренным содержанием соли.
Тончайшая аккуратная нарезка, где кусочки слайсов разделены между собой специальным интерливером.
Длительная естественная выдержка, обеспечивающая правильную сыровяленую текстуру премиального деликатеса.
