Описание:
Азиатские пельмени гёдза из тончайшего эластичного теста с начинкой из сочного мяса королевских белоногих креветок и пикантных специй. Характерная продолговатая форма «полумесяца» с филигранными складками разработана специально для создания идеального баланса между начинкой и тестом. Шоковая заморозка сохраняет природную сладость морепродуктов, сочность начинки и структуру нежного теста.
Преимущества:
Премиальная начинка: крупные кусочки отборных белоногих креветок обеспечивают плотную, упругую текстуру.
Тонкое тесто: не рвется при готовке, но остается практически незаметным, подчеркивая вкус морепродуктов.
Аутентичный рецепт: традиционная азиатская форма и баланс приправ создают вкус ресторанного блюда дома.
Гастрономическое применение: Классический способ приготовления — обжарить на сковороде с каплей масла до румяной корочки с одной стороны, затем влить немного воды, накрыть крышкой и выпарить её. Также гёдза можно отварить на пару, приготовить во фритюре до хруста или добавить в насыщенные паназиатские супы вроде Том Ям или Рамен. Подают горячими с соевым соусом, смешанным с рисовым уксусом, кунжутным маслом или хлопьями перца чили.
