Описание:
Это традиционный острый итальянский соус премиального качества, приготовленный по классическому римскому рецепту. Основу продукта составляют сочные томаты, созревшие под ярким солнцем Италии, которые бережно измельчаются и тушатся на медленном огне с добавлением оливкового масла первого холодного отжима, чеснока, петрушки и пикантного красного перца чили. Соус обладает красивым насыщенно-красным цветом, густой текстурой с кусочками овощей и ярким, пробуждающим аппетит ароматом. В его вкусовом профиле естественная сладость спелых томатов гармонично переплетается с дерзкой, согревающей остротой перца чили.
Преимущества
100% итальянские томаты: изготавливается исключительно из отборных грунтовых помидоров, переработанных в течение нескольких часов после сбора на пике спелости.
Натуральная пикантность: выразительная острота достигается за счет кусочков настоящего красного перца чили без использования искусственных капсаициновых экстрактов.
Абсолютно чистый состав: производится без добавления консервантов, искусственных красителей, ароматизаторов, крахмала, загустителей и ГМО.
Готовое ресторанное решение: соус полностью готов к подаче, не требует долгой варки и значительно экономит время на создание сложной заправки дома.
Гастрономическое применение: Продукт является канонической основой для знаменитого итальянского блюда «Пенне Арраббьята»: для этого соус достаточно слегка прогреть на сковороде в течение одной минуты и смешать с отваренной до состояния Al Dente короткой пастой-перьями. Из-за своей термостабильности и густоты соус превосходно подходит в качестве пикантной основы для домашней римской пиццы, лазаньи, а также для тушения фрикаделек, белого мяса птицы, морепродуктов и овощных рагу из баклажанов и фасоли. Также соус подается в чистом виде как глубокий острый дип к хрустящему чесночному багету, гренкам, брускеттам и запеченным на гриле колбаскам.
