Описание:
Это натуральная паста премиального качества, приготовленная по традиционным восточным рецептам из отборных семян кунжута (сезама). В процессе производства семена бережно очищаются, слегка обжариваются для раскрытия аромата и перетираются на жерновах до состояния абсолютно гладкого, шелковистого пюре. Продукт обладает глубоким кремово-бежевым оттенком, густой консистенцией и богатым, концентрированным вкусом с благородной кунжутной горчинкой и выразительным ореховым послевкусием.
Преимущества1:
00% монопродукт: изготавливается исключительно из кунжутных семян без добавления соли, сахара, растительных масел, консервантов и ГМО.
Растительный суперфуд: является богатейшим природным источником легкоусвояемого кальция, фосфора, цинка, железа и ценных полиненасыщенных жирных кислот.
Высокая питательность: благодаря обилию растительного белка и полезных жиров надолго насыщает энергией, идеально дополняя вегетарианский, веганский и постный рацион.
Идеальная текстура: паста тщательно измельчена до однородного состояния, не содержит комочков и крупинок, легко смешивается с другими жидкими ингредиентами.
Гастрономическое применение: Продукт является обязательным и незаменимым базовым компонентом для приготовления классического ближневосточного хумуса и нежной баклажанной закуски Бабагануш. На основе тахини создается знаменитый одноименный соус: пасту смешивают с ледяной водой, лимонным соком, чесноком и зеленью до получения воздушной белой заправки, которая идеально дополняет фалафель, шаурму, кебабы и овощные салаты. Также кунжутная паста активно используется в кондитерском деле для приготовления домашней халвы, печенья, согревающих азиатских соусов для лапши вок, а в чистом виде служит отличным питательным топпингом для утренних злаковых каш и фруктовых тостов.
