Спасибо!
Ваше обращение отправлено
Если ваше обращение предполагает ответ, наши менеджеры свяжутся с вами по указанным контактным данным в рабочее время по Иркутску (Москва +5 часов).
Рецепты
Десерт
Яблочная пастила
Количество порций: 4
Турецкая
15 мин.
Легко готовить
Ингредиенты:
| Яблочное пюре | 1,2 кг | Куриные яйца | 3-4 шт. | |
| Сахар | 650 гр. | Сахарная пудра | 50 гр. | |
Инструкция по приготовлению:
1
Возьмите яйца, отделите белки от желтков и взбейте белки в крепкую пену.
2
Хорошенько взбить пюре - минут 7 ему хватит.
3
Начинайте в пюре подсыпать сахар и продолжайте взбивать.
4
В последний момент добавьте белки и взбейте еще раз. Масса должна посветлеть и стать пышной. Готовность проверяется просто: капните пюре на блюдце - если капля не растекается, то все готово.
5
Вылейте массу в формы, застеленные пекарской бумагой. Следите за тем, чтобы толщина слоя не превышала 6 сантиметров.
6
Ставь формы в духовку и суши пастилу до утра - часов 10-12. Температура - 60-70 градусов.
7
Утром доставайте пастилу, режьте на кусочки, посыпайте сахарной пудрой.
8
Хранить пастилу рекомендуется в холодильнике и под закрытой крышкой - пастила отлично впитывает запахи.
Поделиться рецептом:
Извините, по данному запросу ничего не найдено