Салат с кальмаром и роллом в огурце

Количество порций: 2

Кухня:

Европейская

Готово за:

Сложность:

Легко готовить

Ингредиенты:

Огурец	1 шт.	Приправа для рыбы	по вкусу
Красный лук	1/2 шт.	Соль	по вкусу
Кальмар	1 тушка	Укроп	небольшой пучок
Перец болгарский	1/2 шт	Салат	для подачи
Сыр рассольный	50 г.	Майонез	40 г.
Лимонный сок	2 ст. л.

Инструкция по приготовлению:

Нарезать свежий очищенный кальмар кольцами, посыпать приправами и солью.

Обжарить кальмар без масла (желательно на тефлоновой сковороде) в течение 1–2 мин.

Нарезать длинноплодный огурец вдоль тонкими слайсами толщиной до 1 мм.

Очистить красный лук, нарезать тонкой соломкой.Нарезать болгарский перец и 1/2 сыра фета тонкой соломкой.Сбрызнуть нарезанные лук, перец и сыр лимонным соком.

Выложить слайсы огурца на полиэтилен внахлест. Положить поверх красный лук, перец, сыр, укроп, зеленый лук, свернуть рулетом и нарезать наискось.

Измельчить для заправки с помощью блендера половину сыра и укропа, майонез. Выложить готовые рулеты на салатные листья, полить заправкой, украсить кольцами кальмара.

Поделиться рецептом:

Спасибо!

Ваше обращение отправлено

Если ваше обращение предполагает ответ, наши менеджеры свяжутся с вами по указанным контактным данным в рабочее время по Иркутску (Москва +5 часов).

Рецепты