Картофельные латкес с красной икрой

Количество порций: 4

Готово за:

15 мин.

Сложность:

Легко готовить

Источник:

eda.ru

Ингредиенты:

Инструкция по приготовлению:

На терке натрите картофель и смешайте с мелко нарезанным луком. Переложите в марлю и дайте стечь лишней жидкости, примерно 2 минуты. Затем слегка отожмите.

В большой миске смешайте муку, соль, перец и яйцо. Добавьте картофель с луком и хорошо перемешайте.

Разогрейте сковороду и добавьте 2 столовые ложки масла. Выкладывайте по 1 чайной ложке теста на сковороду и слегка прижимайте. Жарьте оладушки на сильном огне до румяной корочки примерно 1,5 минуты, затем переверните и жарьте еще 1 минуту. Выложите на бумажное полотенце. Повторите тоже самое с оставшимся тестом, по необходимости добавляя масло.

На теплые оладьи положите по небольшому количеству сметаны и красной икры и подавайте

Поделиться рецептом:

Спасибо!

Ваше обращение отправлено

Если ваше обращение предполагает ответ, наши менеджеры свяжутся с вами по указанным контактным данным в рабочее время по Иркутску (Москва +5 часов).

Картофель	450 гр.	Перец черный молотый	1/4 ч. ложки
Лук репчатый	1 головка	Арахисовое масло	по вкусу
Пшеничная мука	1/4 стакана	Сметана	по вкусу
Яйцо куриное	1 шт.	Красная икра	по вкусу
Соль	1 ч. ложка

Рецепты