Сырный пирог-суфле

Количество порций: 8

Готово за:

1 час

Сложность:

Легко готовить

Источник:

eda.ru

Ингредиенты:

Инструкция по приготовлению:

Разогреть духовку до 180 градусов.

Натереть весь сыр на терке.

Затем отделить белки от желтков. Желтки взбить со сметаной, сливками, мукой. Добавить к полученной смеси сыр, порубленную зелень, специи, соль и перец по вкусу, зубчик давленного чеснока и перемешать.

Белки хорошо взбить в пену и аккуратно ввести в тесто.

Форму выстелить бумагой для выпекания и вылить туда готовое тесто. Выпекается пирог при заданной температуре 45 минут.

При выборе формы нужно иметь в виду, что тесто сильно поднимется, поэтому борта должны быть с хорошим запасом по высоте.

Поделиться рецептом:

Спасибо!

Ваше обращение отправлено

Если ваше обращение предполагает ответ, наши менеджеры свяжутся с вами по указанным контактным данным в рабочее время по Иркутску (Москва +5 часов).

Сыр сулугуни	200 гр.	Пшеничная мука	2 с. ложки
Яйцо куриное	2 шт.	Соль	по вкусу
Сыр эдам	200 гр.	Перец черный молотый	по вкусу
Яичный белок	2 шт.	Рубленая петрушка	20 гр.
Сливки 20%-ные	100 мл.	Чеснок	2 зубчика
Сметана	200 гр.

Рецепты