Горячая грибная закуска в винном соусе под сыром

Количество порций: 2

Готово за:

25 мин.

Сложность:

Легко готовить

Источник:

eda.ru

Ингредиенты:

Свежие грибы	400 гр.	Соль	по вкусу
Сливочное масло	20 гр.	Сыр эдам	80 гр.
Репчатый лук	1 головка	Свежемолотый черный перец	по вкусу
Белое сухое вино	1/2 ст. стакана	Свежий тимьян	4 стебля
Вода	1/2 ст. стакана	Чеснок	1 зубчик
Картофельный крахмал	3 ч.ложки	Французский багет	2 шт.

Инструкция по приготовлению:

Хорошо промойте и очистите грибы. Порежьте тонкими кусочками.

В сковороде растопите сливочное масло и добавьте мелко нарезанный лук и грибы. Слегка обжарьте до коричневого цвета грибов на сильном огне.

Затем влейте вино и воду. Уменьшите огонь, посолите и поперчите по вкусу, добавьте тимьян и измельченный чеснок. Добавьте крахмал и хорошо перемешайте, чтобы соус загустел.

Выложите грибы в огнеупорную форму и посыпьте тертым сыром.

В духовке разогрейте гриль и поставьте под него грибы. Запекайте примерно 5 минут до румяной корочки. Подавайте с хрустящим багетом.

Поделиться рецептом:

Спасибо!

Ваше обращение отправлено

Если ваше обращение предполагает ответ, наши менеджеры свяжутся с вами по указанным контактным данным в рабочее время по Иркутску (Москва +5 часов).

Рецепты