Спасибо!
Ваше обращение отправлено
Если ваше обращение предполагает ответ, наши менеджеры свяжутся с вами по указанным контактным данным в рабочее время по Иркутску (Москва +5 часов).
Рецепты
Закуски
Фуа-гра с соусом из ягод
Количество порций: 2
Европейская
60 мин.
Легко готовить
Ингредиенты:
| Фуагра | 0,5 кг | Соль, перец | по вкусу | |
| Любые ягоды (лучше всего, лесные - клюкву, морошку, бруснику и т.д.) | 0,5 кг | Пара листочков мяты | для украшения | |
| Тростниковый сахар | 4 ст. ложки | Готовый ванильный соус | для украшения | |
| Вода | 100 мл. |
Инструкция по приготовлению:
1
Вымыв и нарезав печень, посоли и поперчи ее.
2
Обжарь печень на сковороде в растительном масле до готовности.
3
Вымой ягоды, помести их в небольшой ковшик, засыпь сахаром, влей воду и вари, помешивая, пока они не превратятся в пюре.
4
Сними ягоды с огня и дополнительно пройдись по ним погружным блендером.
5
Кусочки печени подают, выложив на широкое белое блюдо, щедро полив ягодным и декорировав ванильным соусами, а также украсив мятой.
Поделиться рецептом:
Извините, по данному запросу ничего не найдено